En bordure du Saint-Laurent et situé à 35 minutes de Québec, Deschambault-Grondines promet de vous enchanter par son cadre unique et l’offre diversifiée d’activités pour les visiteurs et les gourmands des produits du terroir. Voici une évasion parfaite de deux jours en campagne dans notre pittoresque village.
JOUR 1 : Champs goûteux et souper gastronomique
Avant-midi
À vélo ou en voiture, laissez-vous séduire par la beauté du Rang 2, notre rang fermier. Vous y retrouverez des fermes ouvertes au public. Réservez une visite de la Fromagerie des Grondines via leur site web! Découvrez l’étable et le processus de transformation des fromages en plus de faire vos provisions dans la boutique débordante de produits locaux. Profitez-en pour faire un pique-nique sous la pergola dans le champ. C’est superbe!
Un peu plus loin dans le même rang, faites un arrêt obligé au kiosque libre-service de la Ferme Mafix qui propose de la viande de chevreaux et d’agneaux, ainsi que différents produits à la camerise. Découvrez la nouveauté estivale: le sorbet à la camerise! Vérifiez si c’est le temps de l’autocueillette de ce petit fruit savoureux.
Après-midi
Poursuivez votre visite dans le secteur de Grondines. Au départ du grand quai de Grondines, faites une balade le long du fleuve, visitez le moulin à vent de Grondines, l’un des plus anciens en Amérique du Nord, qui fête cette année ses 350 ans! Un peu plus loin, en dépassant le moulin, empruntez le court sentier de la Fabrique, situé entre le littoral du fleuve Saint-Laurent et le chemin du Roy. Il mène à l’ensemble patrimonial du noyau villageois avec l’église Saint-Charles-Borromée et le presbytère (1842). Pour une collation, au dépanneur Pop Grondines, il y a tout ce qu’il vous faut!
Laissez-vous du temps pour visiter la superbe boutique de la distillerie d’huiles essentielles Aliksir qui se trouve à quelques minutes de voiture, où sont produites des huiles essentielles biologiques de haute qualité,.
Soirée
Réservez votre table au restaurant gastronomique Myranel qui s’est mérité une mention dans le Guide Michelin. Prenez-vous à l’avance pour la réservation! Le restaurant Myranel vous plonge dans une atmosphère calme et intime, où chaque détail est pensé pour rendre votre expérience mémorable. Chaque plat raconte une histoire d’amour pour les saveurs locales et l’art culinaire. Le restaurant du complexe hôtelier Le Chavigny est une autre option, ou encore la terrasse du restaurant Attache ta toque!
JOUR 2 : Cœur de village dynamique et artistique
Avant-midi
Passez un moment savoureux sur la magnifique terrasse de la Dinette du Cap, face à l’église en pierre (construite entre 1835 à 1838). C’est la halte gourmande parfaite, ouverte dès 8h, tous les jours durant la saison estivale! Ne manquez pas de faire une balade sur le Cap Lauzon surplombant le fleuve. Empruntez les différents sentiers qui sillonnent le site. À marée basse, vous pourrez accéder à la berge du fleuve en empruntant un grand escalier.
Le cœur du village est animé d’une foule de commerces locaux à visiter absolument, tel que la chocolaterie Julie Vachon Chocolat, où se trouve aussi la Crèmerie générale, là où vous gouterez la meilleure crème glacée molle à la framboise de la province! Ne manquez pas de passer par la boulangerie Soleil Levain, l’atelier de la céramiste Marie-Ève Dompierre, la Savonnerie des Presbytères et chez l’antiquaire à Antiquités Deschambault.
Au Magasin général Deschambault, trouvez une foule de produits locaux de qualité. Profitez-en pour visiter le sympathique musé au deuxième étage de l’édifice! C’est un incontournable au coeur du village.
À midi (ou en soirée, avant de partir), faites un arrêt au Casse-croute du Roy ! Savourez l’une des spécialités du terroir au menu tel que le burger de wapiti. Si vous avez plutôt envie d’un pique-nique, vous pouvez trouver des BBQ au charbon à certains endroits, secteur Grondines et Deschambault. Vous trouverez du charbon au dépanneur Pop Grondines et au Magasin Général Deschambault.
Après-midi
Visitez une exposition d’envergure internationale dans des bâtiments-phare du patrimoine québécois. Le Vieux Presbytère (1816) et le Moulin de La Chevrotière (1802), accueillent l’exposition DÈS L’AUBE dans le cadre de la Biennale internationale du Lin de Portneuf.
Sur le site naturel et patrimonial du Moulin de La Chevrotière, à l’embouchure de la rivière La Chevrotière, profitez-en pour faire le petit sentier qui se rend jusqu’à l’ancien barrage.
Non loin du Moulin de La Chevrotière, le Domaine Hébert produit le meilleur cidre élaboré selon la méthode traditionnelle au monde. On serait fou de s’en passer! Vingt-deux variétés de pommiers y fleurissent chaque printemps. Une framboisière, des gadelles roses et un rucher complètent le généreux tableau. Christian Hébert, le propriétaire est fier de porter le titre de plus grand producteur de framboises d’automne jaunes en Amérique du Nord. Profitez de la saison des pommes pour visiter, juste à côté, Le Verger du Roy et y déguster le succulent jus de pommes.
DORMIR AU VILLAGE
Différentes options s’offrent à vous pour passer la nuit dans un lieu distinctif : Auberge de l’Ouest, Gîte du Village, Hôtel Au Vieux Bardeau, La Maison Albertine, ou encore les Cabines St-Lau, face au fleuve. Nous sommes un village-relais, de sorte qu’il est possible de garer votre véhicule à quelques endroits pour la nuit. Ici, vous dormirez en toute tranquillité.
